ST. URBANS-HOF Ökonmierat Nik Weis


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Trockene und feinherbe Weine

Wiltinger Alte Reben

1905 wurde dieser Weinberg gepflanzt. Diese ungewöhnlich alten Reben und die schlanke elegante Art eines Moselkabinetts gepaart mit der würzig blumigen Aromatik rötlicher Schieferböden machen diesen Wein sehr ausdrucksstark. Neben einem trockenen Geschmacksbild und einer eleganten Frucht hat er eine feste Struktur mit deutlicher Tiefe. Ofenkartoffeln mit Kräuterdipp, Cesar Salat mit Scampi, Pfifferlingsrisotto mit Kräutern


Foto: Wiltinger Alte Reben